梅雨も明けて、夏本番。


梅雨明けも発表されて、いきなり夏本番ですね。
海水浴場に大勢の家族連れやカップルで賑わう姿をテレビで見かけました。
※天ぷらいづもは、先週は足下悪いなかお越し下さったお客様方々のお陰様もありまして、賑やかに「いづも」の時間が流れました。

ですが…事後報告で本当に申し訳ありません。
いづもは、先週の土曜日は臨時休業となり…月曜日まで、通常営業をお休みさせていただきました。
開店以来久しぶりの大型連休?は、なんだかリフレッシュより不安になる時間を過ごした気がしました。
何故でしょうか…ランチ・ディナーとご来店下さった多くのお客様に忘れられてしまうのでは、っと…なんだか気持ちの焦りがバレバレですね。
とにかく、休日のこの場所は、ご近所の企業の窓に明かりはチラホラな所ですから、日・祝日など定休日としているのですが…ふっと立ち寄っていただける居心地の良い場所にしていきたいと思います。
その為にも、本来、カレンダーの赤い日である「日・祝日」は、定休日となっておりますが…複数名でのご来店による貸し切りなども可能ですので、お気軽にご相談下さい。

さて、今週も始まります。
ご来店いただいたお客様からの再ご予約もあり、今週もエンジン全開でいづもは営業しております。
旬の野菜はもちろん、旬の魚介である鱧や鰻、鮎…変わり種の雲丹やイクラ、サザエ、鮑、国産和牛など…いづもの天ぷらをお楽しみ下さい。

車海老の海水浴場
もちろん「いづも海水浴場」は夏本番!車海老で賑わっています!

お客様への感謝、
私自身、この日の言葉を忘れない為にブログとして書き残します。
先週後半、お客様にお言葉を頂戴しました。
「笑顔が少ない」
少し都合良く表現してしまったのですが…反省です。
疲れが出た…なんて言い分けにもなりません。
それでも、このお言葉を下さったお客様に感謝です。
有り難うございます。

お客様への「心配り」が、私たちの仕事の1つです。
お客様から「心配」されてしまいました。

有り難うございます。
また少し成長できた「いづも」とスタッフ一同です。
もっと、お客様へ満足していただける「料理と時間」の創造に、スタッフ一同邁進いたします。

※WEB上での表記、天麩羅いづもの「天麩羅」を「天ぷら」と書くことにしました…。
大きな理由はないのですが、検索エンジン上「天麩羅」より「天ぷら」で検索される率が高いから…っと言うことだけです。
より多くの人に「天麩羅いづも」へお越しいただきたいから…。その「おまじない」に「天ぷら」って表記します。

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